18年品鉴原浆酒价格表,18年原浆酒价格趋势表

1. 18年品鉴原浆酒价格表

原浆酒作为一种高档饮品，一直备受酒友的喜爱。本文将为大家介绍18年品鉴原浆酒价格表，让大家可以更好地了解18年原浆酒的价格情况。

2. 18年原浆酒价格趋势表

原浆酒的价格在近几年一直呈上涨趋势，18年也不例外。下面是18年原浆酒价格趋势表，希望对大家了解酒市的趋势有所帮助。

3. 原浆酒的酿造工艺

原浆酒是一种以高粱等为原料，经过蒸煮、淘米、发酵、蒸馏等多个环节酿制而成的酒。下面简单介绍一下原浆酒的酿造工艺：

高粱选择：优质的原材料是酿制原浆酒的基础，因此要选用质量好的高粱。

蒸煮：将高粱放入蒸房进行蒸煮，使其变软变热并破坏细胞壁，方便淀粉的分解和水解过程。

淘米：将高粱在淘米池中淘洗，去除壳皮等杂质，使其达到酿造要求的水平。

发酵：将淘洗的高粱放入发酵池中，加入酵母等辅料进行发酵。

蒸馏：将发酵好的酒糟进行蒸馏，得到原浆酒。

4. 原浆酒的品鉴技巧

品鉴一款原浆酒需要考虑多个方面，下面为大家介绍一下原浆酒的品鉴技巧：

外观：观察酒的色泽、清亮度，以及酒液的稠度。

香气：嗅闻酒的气味，从而了解其香气是否浓郁、清新、复杂等。

口感：尝试先品尝酒的初、中、后三个阶段，从而了解酒的口感、味道是否纯正。

余韵：品尝完酒，应该等待几秒钟再继续进行品尝，从而了解酒的余韵如何。

通过以上的介绍，相信大家对原浆酒有了更深入的了解。如果您对原浆酒感兴趣，可以多了解一些品牌及其酿造工艺，通过品鉴体验来寻找自己心仪的酒。